我覺得我可能有一世人是韓國人!!!!
泡菜是我的最愛，任何泡菜料理基本上我都非常喜愛，
尤其愛煮泡菜炒豬肉請朋友吃，因為他很簡單，但是別人都會覺得很厲害!
材料準備:
1. 火鍋肉片 (新鮮的肉片，不要冷凍的)
2. 蒜
3. 辣椒 1 支
4. 蔥 1 支
5. 米酒 1湯匙 (可使用一般瓷湯匙)
6. 糖 1小匙
7. 醬油 1湯匙 (可使用一般瓷湯匙)
8. 香油 1小匙
◎如果喜歡辣一點口味重一點的可以再加入"韓式辣椒醬"量約1匙
泡菜是我的最愛，任何泡菜料理基本上我都非常喜愛，
尤其愛煮泡菜炒豬肉請朋友吃，因為他很簡單，但是別人都會覺得很厲害!
材料準備:
1. 火鍋肉片 (新鮮的肉片，不要冷凍的)
2. 蒜
3. 辣椒 1 支
4. 蔥 1 支
5. 米酒 1湯匙 (可使用一般瓷湯匙)
6. 糖 1小匙
7. 醬油 1湯匙 (可使用一般瓷湯匙)
8. 香油 1小匙
◎如果喜歡辣一點口味重一點的可以再加入"韓式辣椒醬"量約1匙
第一步:
醃肉：蒜 + 肉片 + 泡菜汁+ 米酒 + 醬油 + 香油 + 糖 ，抓拌均勻。靜至五分鐘。
◎肉的顏色偏黃是因為燈光的關係
第二步:
起油鍋，將醃好的肉放進鍋中炒至半熟。
第三步:
將辣現成的泡菜稍微切小塊，然後和辣椒放入鍋中與肉片一起炒。
第四步:
起鍋前放入青蔥拌少一下下即可起鍋。青蔥是增加一點氣味與顏色。
完成 !!!
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